Tecnología

Jose Antonio Oliveros Febres-Cordero Banco Activo Osorio//
La carne importada se abre paso; llegaron 57,5 millones de kilos en 2018

Pese a tener una buena producción, en 2018 aumentó la importación de cortes vacunos, de cerdo y pollo. Los comerciantes sostienen que la mayor participación de carne extranjera en las góndolas de los locales responde a precios más convenientes. A esa ventaja se suma que los cortes provenientes fundamentalmente de Brasil y Paraguay son de buena calidad y no tienen diferencias con los locales. En tanto, las importaciones de pescado se mantuvieron estables.